VINAŘSTVÍ
Karel Šmudla

Nový Šaldorf

Vinařství Karel Šmudla

Něco o vinařství

Vinařství Karel Šmudla

Karel Šmudla miluje víno již od mládí. První vínečko si pro sebe vyrobil v roce 1991, postupně se navyšovalo množství a zájem o víno přešel i mimo rodinu. V roce 2004 založil s manželkou Vinařství Karel Šmudla, nejdříve při zaměstnání a od 1.1.2012 se věnuje vínu naplno. Záliba o vinaření přechází od obou rodičů. Jsme již třetí generace, která se vínu tak intenzivně věnuje, ale první kterou výroba vína živí. Sklípek je 40m dlouhý a v těchto prostorách je i posezení.

Otevřeno je celoročně, přes zimu na objednání.

Chodba je vyhloubená do tvaru gotické klenby v pískovci, který je dnem dávného třetihorního moře z vrstveného, velmi jemného mořského písku, na hranici mladých Karpat a starého Českého masivu. Chodby začaly vznikat po roce 1600, kdy místní obyvatelé v zimě kopali sklepy a písek vozili do Vídně ze kterého se dělali na domech štuky.

Hrozny nakupujeme od místních pěstitelů. Hledáme vinohradníky, kteří si hlídají kvalitu hroznů, což je pro nás zásadní. Naše nabídka se pohybuje mezi 10-14 odrůdami. V roce 2004 jsme vstoupili do Cechu vinařů Nový Šaldorf-Sedlešovice. V roce 2011 vzniklo Sdružení Šaldorfské sklepy, které se rozšířilo o další členy.

Najdete nás v Novém Šaldorfu u Znojma, ulička Pod Zlatou horou. Celý areál se jmenuje Šaldorfské sklepy a je na výjezdu ze Šaldorfu na hraniční přechod Hnanice.

Šaldorfské sklepy mají každý rok třetí sobotu akci nazvanou "Kopání písku pro Vídeň" - více na www.saldorfske-sklepy.cz.

O našich akcích se dozvíte na www.saldorfske-sklepy.cz.

Nabídka vín

Víno posíláme na dobírku přes společnost Messenger.
Při objednávce 3. kartonů a více, DOPRAVA ZDARMA.

Odrůda Typ Objem Kyseliny Cukr Alkohol Cena
Ročník 2019            
Veltlínské zelené zemské suché 0,75 l 5 1,3 13 130 Kč
Ryzlink rýnský PS suché 0,75 l 8 1,2 13,5 150 Kč
Sauvignon PS suché 0,75 l 7,2 0,7 14 160 Kč
Rulandské šedé PS polosuché 0,75 l 4,9 7,3 13 160 Kč
Ryzlink vlašský PS polosuché 0,75 l 5,5 9,9 14 150 Kč
Chardonnay Vzh polosuché 0,75 l 5,7 4,7 13 160 Kč
Sylvánské zelené Vzh polosladké 0,75 l 6,3 23,3 13 150 Kč
Rulandské bílé Vzh polosladké 0,75 l 5,1 43 12 150 Kč
Sauvignon Vzh polosladké 0,75 l 5,9 38,5 13 160 Kč
Zahrada polosladké 0,75l 5,5 15,7 12,5 150 Kč
červené            
Frankovka-zemské suché 0,75l 3,6 0,6 13 150 Kč
Dornfelder-pozdní sběr suché 0,75l 4,1 0,2 13 160 Kč
Cabernet Sauvignon-PS suché 0,75 l 3,6 0,1 13 160 Kč
Ročník 2018            
Neuburské zemské suché 0,75 l 6,2 2,4 12,5 150 Kč
MT zemské suché 0,75 l 5,1 3,2 12 120 Kč
ZW - rosé zemské polosuché 0,75 l 7,2 9,1 12 140 Kč
Sauvignon kabinet polosuché 0,75 l 5,9 11,9 12 160 Kč
Rulandské bílé zemské polosuché 0,75 l 5,2 4,4 12 140 Kč
Rulandské bílé kabinet polosladké 0,75 l 5,4 13,3 11 140 Kč
Tramín červený zemské polosladké 0,75 l 5,9 16,1 13 160 Kč
Sauvignon jakostní suché 0,75 l 5,8 1,7 13,5 160 Kč
červené            
Rulandské modré zemské suché 0,75 l 4,5 0 13 150 Kč
Ročník 2017            
Rulandské modré rosé zemské suché 0,75 l 5,9 6,5 14,5 140 Kč
Pálava-zemské,při sběru Vzb polosladké 0,75l 6 31,3 14 160 Kč

Podoba našich vín

Fotogalerie

Kontakt

Vinařství Karel Šmudla


Adresa
Nový Šaldorf 152/S
Znojmo 671 81

Telefon
+420 736 541 778 nebo +420 736 541 972

Email:
vinarstvi.smudla@seznam.cz

WWW:
vinarstvismudla.cz