VINAŘSTVÍ
Karel Šmudla

Nový Šaldorf

Vinařství Karel Šmudla

Něco o vinařství

Vinařství Karel Šmudla

Karel Šmudla miluje víno již od mládí. První vínečko si pro sebe vyrobil v roce 1991, postupně se navyšovalo množství a zájem o víno přešel i mimo rodinu. V roce 2004 založil s manželkou Vinařství Karel Šmudla, nejdříve při zaměstnání a od 1.1.2012 se věnuje vínu naplno. Záliba o vinaření přechází od obou rodičů. Jsme již třetí generace, která se vínu tak intenzivně věnuje, ale první kterou výroba vína živí. Sklípek je 40m dlouhý a v těchto prostorách je i posezení.

Otevřeno je celoročně, přes zimu na objednání.

Chodba je vyhloubená do tvaru gotické klenby v pískovci, který je dnem dávného třetihorního moře z vrstveného, velmi jemného mořského písku, na hranici mladých Karpat a starého Českého masivu. Chodby začaly vznikat po roce 1600, kdy místní obyvatelé v zimě kopali sklepy a písek vozili do Vídně ze kterého se dělali na domech štuky.

Hrozny nakupujeme od místních pěstitelů. Hledáme vinohradníky, kteří si hlídají kvalitu hroznů, což je pro nás zásadní. Naše nabídka se pohybuje mezi 10-14 odrůdami. V roce 2004 jsme vstoupili do Cechu vinařů Nový Šaldorf-Sedlešovice. V roce 2011 vzniklo Sdružení Šaldorfské sklepy, které se rozšířilo o další členy.

Najdete nás v Novém Šaldorfu u Znojma, ulička Pod Zlatou horou. Celý areál se jmenuje Šaldorfské sklepy a je na výjezdu ze Šaldorfu na hraniční přechod Hnanice.

Šaldorfské sklepy mají každý rok třetí sobotu akci nazvanou "Kopání písku pro Vídeň" - více na saldorfske-sklepy.cz.

O našich akcích se dozvíte na saldorfske-sklepy.cz.

Nabídka vín

Víno posíláme na dobírku přes společnost Messenger.
Při objednávce 3. kartonů a více, DOPRAVA ZDARMA.

Odrůda

Typ

Objem

Kyseliny

Cukr

Alkohol

Cena

Ročník 2022

           

Hibernal PS

suché

0,75

7,8

7,9

12,5

180 Kč

Ryzlink rýnský zemské/PS

suché

0,75

7,1

10,8

12

170 Kč

CS Rosé zemské

suché

0,75

7,4

1,4

12

170 Kč

Zahrada zemské

polosuché

0,75

6,2

10,8

12

170 Kč

Sauvignon PS

polosladké

0,75

6,3

24,8

14

180 Kč

Chardonnay zemské/PS

polosladké

0,75

6,2

13,2

13

180 Kč

Rulandské bílé PS

sladké

0,75

7,3

55.1

10

160 Kč

červené

           

Zweigeltrebe

suché

0,75

4,5

0,9

12

170 Kč

Ročník 2021

           

Savilon PS panenský sběr

suché

0,75l

7,5

6,9

13

180 Kč

Bouvieruv hrozen PS

suché

0,75l

6,5

3,9

14

170 Kč

Ryzlink rýnský kab

suché

0,75l

9,1

8,4

11

170 Kč

Neuburské PS

polosuché

0,75l

6,1

11,1

13

170 Kč

Rulandské šedé PS

polosuché

0,75

7,1

6,3

13

170 Kč

Ryzlink vlašský jakostní

polosuché

0,75l

7

7,2

11,5

150 Kč

Muškát moravský zemské

polosladké

0,75l

7

24,4

11,5

150 Kč

Tramín červený Vzh

polosladké

0,75l

6,1

21,7

12,5

170 Kč

Rulandské bílé PS

sladké

0,75l

7,6

65,4

9

160 Kč

Pálava výběr z bobulí

sladké

0,5l

8,4

86,1

12,5

210 Kč

červené

           

Rulandské modré zemské

suché

0,75

4,7

0

14

170 Kč

Dornfelder jakostní

suché

0,75l

4,8

0

13

170 Kč

Frankovka zemské

suché

0,75l

5

0

13

170 Kč

Cabernet Sauvignon

suché

0,75

4,6

0

13

170 Kč

Ročník 2020

           

Rulandské šedé PS

polosladké

0,75l

6,8

15,4

13

160 Kč

Rulandské bílé PS

polosladké

0,75 l

6,9

24,2

12

150 Kč

Chardonnay kabinet

polosladké

0,75l

8,7

25,7

11

160 Kč

Sauvignon kabinet

polosladké

0,75

7,1

23,9

12

160 Kč

Ročník 2019

           

Chardonnay zemské/při sběru Vzh

polosuché

0,75 l

5,7

4,7

13

160 Kč

Ročník 2018

           

Sauvignon kabinet

polosuché

0,75 l

5,9

11,9

12

160 Kč

Rulandské bílé kabinet

polosladké

0,75 l

5,4

13,3

11

140 Kč

Podoba našich vín

Fotogalerie

Kontakt

Vinařství Karel Šmudla


Adresa
Nový Šaldorf 152/S
Znojmo 671 81

Telefon
+420 736 541 778 nebo +420 736 541 972

Email:
vinarstvi.smudla@seznam.cz

WWW:
vinarstvismudla.cz